土豆泥制作三款美味的詳細食譜,口感松軟奶香十足

編輯:必應閱讀2019-05-24 01:01:00西餐
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文章簡介:土豆是各國美食中都喜歡用到的食材,它具有高淀粉經常被當作主食。有的女生會更喜歡吃酸辣脆口的土豆絲,在炒之前會特地沖泡掉一部分的淀粉讓口感變更脆。但是在制作土豆泥的時候是,綿密的味道更受歡迎。土豆泥

  土豆是各國美食中都喜歡用到的食材,它具有高淀粉經常被當作主食。有的女生會更喜歡吃酸辣脆口的土豆絲,在炒之前會特地沖泡掉一部分的淀粉讓口感變更脆。但是在制作土豆泥的時候是,綿密的味道更受歡迎。土豆泥的烹制方式有很多,它將土豆的形狀完全打破,塑造成特別的模樣,在口感上也是千變萬化。

  一、芝士土豆泥

土豆泥制作三款美味的詳細食譜,口感松軟奶香十足

  土豆中的蛋白質含量高,而且身體非常容易吸收,其中的維生素C讓女生的肌膚變得更加柔嫩光滑,修復肌膚問題。人們可能早早地發現了土豆的美食秘訣,土豆泥成為西方餐飲中的經典美食。加入了芝士的土豆泥極致綿軟,有著濃濃的奶香就算是牙口不好的老人和小孩也能夠使用,鮮甜微咸的口感更成為了女生非常喜歡下午茶點,難怪能夠成為國民美食。它的烹制也非常簡單,因此是家庭中非常容易準備的一款美食。

  將土豆的外皮刮掉放到蒸鍋中大火蒸制,土豆的甜分可以保存下來。等到筷子可以輕松插入的時候,就可以出鍋了。自己搗碎的土豆口感會更好,因為會有小顆粒層次豐富。用料理機十分方便,喜歡順滑口感的女生可以選擇它。土豆的調味非常重要,黃油讓土豆變得柔和、鹽、奶酪,喜歡肉的女生也可以放入一些烤熟的培根碎增添風味。將所有材料完全拌勻之后,在表面蓋上一層奶酪放入烤箱二次加熱,烤箱可以減少土豆的水分讓味道更為濃郁。在土豆中融化的芝士會有粘稠的口感,等到表面芝士變焦黃就可以取出了。芝士土豆泥熱熱的時候最好吃,因為芝士冷掉就會變韌。

土豆泥制作三款美味的詳細食譜,口感松軟奶香十足

  二、土豆泥版泡芙

  泡芙是用面粉做的常見甜品,在里面加上奶油,一口一個填滿下午茶的滿足感。用土豆做起來的泡芙有著土豆獨有的香味,同時土豆的淀粉也能夠有酥脆外皮,和奶油融合在一起打造香甜口感。